Tag: melanzane
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Coulis di datterini gialli e di datterini rossi, paccheri al bergamotto burrata e crema di MELANZANE.
Wine-Food.it è lieta di condividere un primo piatto frutto dell’estro di Lorenzo Fortuna, Istruttore Zaffiro (Scuola Italiana di Ristrorazione). Scopri gli ingredienti e guarde le foto. Ingredienti– Coulis di datterini…
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Special Calabria – un secondo delizioso con hummus di melanzane
Preparazione Spadellate il Filetto di suino nero. Per l’hummus di melanzana mixate: ceci, olio e limone con del sesamo e alla fine le melanzane. Per creare l’aria di parmigiano mixatelo…
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Le melanzane sono tossiche! Se mangiate crude o cucinate male!
Lo sapevi che la melanzana è un ortaggio che non può essere consumato crudo? Oltre ad avere un gusto non proprio gradevole infatti, contiene una sostanza tossica il cui nome…