Il Campionato OnLine PizzaProf organizzato dalla Wine-Food.it
Scuola Italiana di Ristorazione, eseguito sul gruppo riservato di Facebook Sapori e Saperi della Ristorazione Italiana, prevedeva tre categorie:
1. Classica
2. Dessert
3. Innovazione
La commissione rappresentata da Maestri Istruttori Pizzaioli, Chef Istruttore e un Istruttore chimico alimentare hanno giudicato:
– La Presentazione estetica dei condimenti e la cottura della pizza.
– L’Abbinamento da una lista degli ingredienti.
